100% Φυσικό Αιθέριο Έλαιο Γαρύφαλλου Χαμηλότερη χρήση για μεταφορά ψαριών
Αυτόχθονα στην Ινδονησία και τη Μαδαγασκάρη, γαρύφαλλο (Ευγενία καρυοφυλλάτα) μπορούν να βρεθούν στη φύση ως τα άνοιχτα ροζ μπουμπούκια ανθέων του τροπικού αειθαλούς δέντρου.
Μαζεύονται με το χέρι στα τέλη του καλοκαιριού και ξανά το χειμώνα, τα μπουμπούκια στεγνώνουν μέχρι να ροδίσουν. Τα μπουμπούκια στη συνέχεια αφήνονται ολόκληρα, αλέθονται σε ένα μπαχαρικό ή αποστάζονται στον ατμό για να παραχθεί συμπυκνωμένο γαρίφαλοαιθέριο έλαιο.
Τα γαρίφαλα αποτελούνται γενικά από 14 τοις εκατό έως 20 τοις εκατό αιθέριο έλαιο. Το κύριο χημικό συστατικό του λαδιού είναι η ευγενόλη, η οποία είναι επίσης υπεύθυνη για το έντονο άρωμά του.
Εκτός από τις κοινές ιατρικές χρήσεις της (ειδικά για τη στοματική υγεία), η ευγενόλη είναι επίσης συνήθωςσυμπεριλαμβανομένοςσε στοματικά διαλύματα και αρώματα, και χρησιμοποιείται επίσης στη δημιουργίαεκχύλισμα βανίλιας.