Λάδι καρύδας
Iεισαγωγή του ελαίου καρύδας
Το λάδι καρύδας παρασκευάζεται συνήθως με ξήρανση της σάρκας της καρύδας και στη συνέχεια με σύνθλιψη και συμπίεση σε μύλο για να βγει το λάδι. Το παρθένο λάδι παρασκευάζεται με μια διαφορετική διαδικασία που περιλαμβάνει την αφαίρεση του κρεμώδους στρώματος γάλακτος καρύδας που εξάγεται από τη φρεσκοτριμμένη σάρκα.Ας ρίξουμε μια ματιά σε μερικά από τα γνωστά οφέλη του ελαίου καρύδας.
Οφέλη από το λάδι καρύδας
Αύξηση της καλής χοληστερόλης
Λέγεται ότι το λάδι καρύδας αυξάνει ελαφρώς τα επίπεδα της καλής χοληστερόλης.
Καλό για το σάκχαρο του αίματος και τον διαβήτη
Το λάδι καρύδας μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων παχυσαρκίας στο σώμα και επίσης καταπολεμά την αντίσταση στην ινσουλίνη - προβλήματα που συχνά οδηγούν σε διαβήτη τύπου δύο.
Βοηθά στην καταπολέμηση της νόσου Αλτσχάιμερ
Το συστατικό MCFA στο λάδι καρύδας - ειδικά η παραγωγή κετονών από το ήπαρ - βοηθά στην αποκατάσταση της εγκεφαλικής λειτουργίας σε ασθενείς με Αλτσχάιμερ.
Βοηθά στην υγεία του ήπατος
Το λάδι καρύδας προστατεύει επίσης από οποιαδήποτε βλάβη στο συκώτι και βοηθά επίσης στη θεραπεία λοιμώξεων του ουροποιητικού συστήματος.
Ενισχύει την Ενέργεια
Το ακατέργαστο λάδι καρύδας αυξάνει επίσης την ενέργεια και την αντοχή, κυρίως μέσω της απευθείας διοχέτευσης των MCFA στο συκώτι, γεγονός που επιτρέπει τη μετατροπή τους σε ενέργεια.
Βοηθά στην πέψη
Ένα άλλο πλεονέκτημα του ελαίου καρύδας είναι ότι βοηθά στην πέψη των τροφών, βοηθώντας τον οργανισμό να προσλάβει λιποδιαλυτά συστατικά όπως βιταμίνες και μαγνήσιο. Επίσης, εξαλείφει τα τοξικά βακτήρια και την κάντιντα, γεγονός που καταπολεμά την κακή πέψη και τη φλεγμονή του στομάχου. Αυτό βοηθά στην πρόληψη του έλκους του στομάχου.
Λειτουργεί ως συστατικό κατά της γήρανσης
Πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, το λάδι καρύδας είναι γνωστό ότι επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης, γενικά περιορίζοντας οποιαδήποτε υπερβολική πίεση στο συκώτι.
Βοηθά στην απώλεια βάρους
Το λάδι καρύδας μπορεί επίσης να βοηθήσει στην απώλεια βάρους, καθώς λειτουργεί ως καυστήρας λίπους και θερμίδων, ειδικά με δόσεις ακατέργαστου ελαίου καρύδας. Δρα επίσης ως κατασταλτικό της όρεξης. Μια μελέτη δείχνει ότι το καπρικό οξύ στο λάδι καρύδας βοηθά στην ενίσχυση της λειτουργίας του θυρεοειδούς, το οποίο με τη σειρά του μειώνει τον καρδιακό ρυθμό ηρεμίας του σώματος και βοηθά στην καύση λίπους για αυξημένη ώθηση ενέργειας.
Χρήσεις του ελαίου καρύδας
Μαγείρεμα και ψήσιμο
Το λάδι καρύδας μπορεί να χρησιμοποιηθεί για μαγείρεμα και ζαχαροπλαστική, και μπορεί να προστεθεί σε smoothies. Είναι το λάδι της επιλογής μου, καθώς το ακατέργαστο, φυσικό, οργανικό λάδι καρύδας προσθέτει μια ωραία γεύση καρύδας, αλλά δεν περιέχει τις βλαβερές τοξίνες που συχνά περιέχουν άλλα υδρογονωμένα μαγειρικά έλαια.
Υγεία του δέρματος και των μαλλιών
Μπορείτε απλώς να το εφαρμόσετε τοπικά απευθείας στο δέρμα σας ή ως λάδι βάσης για αιθέρια έλαια ή μείγματα.
Το τρίψιμο στο δέρμα σας αμέσως μετά το ντους είναι ιδιαίτερα ωφέλιμο. Λειτουργεί ως εξαιρετική ενυδατική κρέμα και έχει αντιμικροβιακές ιδιότητες που ενισχύουν την υγεία του δέρματος και των μαλλιών.
Υγεία του στόματος και των δοντιών
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για το oil pulling, μια Αγιουρβεδική πρακτική που αποτοξινώνει το στόμα, απομακρύνει την πλάκα και τα βακτήρια και φρεσκάρει την αναπνοή. Ρίξτε μια κουταλιά της σούπας λάδι καρύδας στο στόμα σας για 10-20 λεπτά και στη συνέχεια πετάξτε το λάδι στα σκουπίδια.
Συνταγές για φυσικές θεραπείες που μπορείτε να φτιάξετε μόνοι σας
Το λάδι καρύδας έχει αντιμικροβιακές ιδιότητες, καθιστώντας το ένα εξαιρετικό συστατικό σε συνταγές φυσικών θεραπειών που χρησιμοποιούνται για την καταπολέμηση λοιμώξεων και την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Ορισμένες συνταγές που μπορούν να γίνουν με λάδι καρύδας είναι:
l βάλσαμα χειλιών
l σπιτική οδοντόκρεμα
φυσικό αποσμητικό
l κρέμα ξυρίσματος
l λάδι μασάζ
Καθαριστικό σπιτιού
Το λάδι καρύδας λειτουργεί ως φυσικό αντισκωριακό, απορρυπαντικό ρούχων, γυαλιστικό επίπλων και σπιτικό σαπούνι χεριών. Σκοτώνει βακτήρια και μύκητες που μπορεί να αναπτύσσονται στο σπίτι σας και διατηρεί τις επιφάνειες λαμπερές.
Παρενέργειες και προφυλάξεις από το λάδι καρύδας
Σπάνια υπάρχουν παρενέργειες για το λάδι καρύδας.
Έρευνες δείχνουν ότι, περιστασιακά, μπορεί να εμφανιστεί αλλεργία εξ επαφής σε ορισμένα άτομα που είναι αλλεργικά στις καρύδες. Ορισμένα από τα προϊόντα καθαρισμού που δημιουργούνται από λάδι καρύδας είναι γνωστό ότι προκαλούν επίσης αλλεργίες εξ επαφής, αλλά αυτό δεν είναι συνηθισμένο.
Στην πραγματικότητα, το λάδι καρύδας είναι γνωστό για τη μείωση των παρενεργειών πολλών φαρμάκων. Για παράδειγμα, μελέτες δείχνουν ότι μπορεί να μειώσει τα συμπτώματα και τις παρενέργειες των θεραπειών για τον καρκίνο.
Λάβετε υπόψη ότι το εξευγενισμένο ή επεξεργασμένο λάδι καρύδας μπορεί να λευκανθεί, να υπερθερμανθεί πέρα από το επιθυμητό σημείο τήξης και να υποστεί χημική επεξεργασία για να αυξηθεί η διάρκεια ζωής του. Η επεξεργασία του λαδιού αλλάζει τη χημική του σύνθεση και τα λίπη δεν είναι πλέον καλά για εσάς.
Αποφύγετε τα υδρογονωμένα έλαια όποτε είναι δυνατόν και επιλέξτε έξτρα παρθένο λάδι καρύδας.
Ώρα δημοσίευσης: 26 Σεπτεμβρίου 2023