Σύμφωνα με την ελληνική μυθολογία, η θεά Αθηνά πρόσφερε στην Ελλάδα το δώρο της ελιάς, την οποία οι Έλληνες προτίμησαν από την προσφορά του Ποσειδώνα, η οποία ήταν μια πηγή με αλμυρό νερό που ανάβλυζε από έναν γκρεμό. Πιστεύοντας ότιΕλαιόλαδοΉταν απαραίτητο, άρχισαν να το χρησιμοποιούν στις θρησκευτικές τους πρακτικές, καθώς και για μαγειρική, κοσμετολογία, φαρμακευτική και φωτιστική χρήση. Το ελαιόλαδο και η ελιά έχουν δημοφιλή αναφορά σε όλες τις θρησκευτικές γραφές και συχνά συμβολίζουν τις θεϊκές ευλογίες, την ειρήνη και την προσφορά συγγνώμης, εξ ου και η έκφραση «τέντωμα ενός κλαδιού ελιάς» ως τρόπος έκφρασης της επιθυμίας για ανακωχή. Το διαπολιτισμικό σύμβολο αντιπροσωπεύει επίσης την ομορφιά, τη δύναμη και την ευημερία.
Με διάρκεια ζωής έως και 400 χρόνια, η ελιά είναι σεβαστή στην περιοχή της Μεσογείου εδώ και αιώνες. Αν και δεν είναι σαφές από πού προήλθε, υπάρχει η πεποίθηση ότι η καλλιέργειά της ξεκίνησε στην Κρήτη και σε άλλα ελληνικά νησιά γύρω στο 5000 π.Χ. Ωστόσο, η γενική άποψη είναι ότι προέρχεται από την Εγγύς Ανατολή και, με τη βοήθεια των αιγυπτιακών, φοινικικών, ελληνικών και ρωμαϊκών πολιτισμών, η ανάπτυξή της εξαπλώθηκε δυτικά προς τη Μεσόγειο Θάλασσα.
Τον 15ο και 16ο αιώνα, οι ελιές εισήχθησαν στη Δύση από Ισπανούς και Πορτογάλους εξερευνητές. Στα τέλη του 18ου αιώνα, οι ελαιώνες εγκαταστάθηκαν στην Καλιφόρνια από Φραγκισκανούς ιεραποστόλους. Ωστόσο, οι χώρες που περιβάλλουν τη Μεσόγειο Θάλασσα, με το ήπιο κλίμα και τα ιδανικά εδάφη τους, εξακολουθούν να είναι οι καλύτερες περιοχές για την καλλιέργεια ελαιόδεντρων. Χώρες εκτός Μεσογείου που είναι σημαντικοί παραγωγοί ελαιολάδου βάσης περιλαμβάνουν την Αργεντινή, τη Χιλή, τις Νοτιοδυτικές ΗΠΑ, τη Νότια Αφρική, την Αυστραλία και τη Νέα Ζηλανδία.
Αναφέρεται ως «υγρός χρυσός» από τον Έλληνα ποιητή Όμηρο,Ελαιόλαδοήταν τόσο σεβαστό που η κοπή των ελαιόδεντρων τιμωρούνταν με θάνατο, σύμφωνα με τους ελληνικούς νόμους του Σόλωνα του 6ου και 7ου αιώνα π.Χ. Όντας ιδιαίτερα πολύτιμοι, οι ελαιώνες του βασιλιά Δαβίδ και οι αποθήκες ελαιολάδου του φυλάσσονταν 24 ώρες το 24ωρο. Καθώς η Ρωμαϊκή Αυτοκρατορία επεκτεινόταν σε όλη την περιοχή της Μεσογείου, το ελαιόλαδο έγινε ένα σημαντικό εμπορικό αντικείμενο, οδηγώντας τον αρχαίο κόσμο σε μια πρωτοφανή πρόοδο στο εμπόριο. Σύμφωνα με τις ιστορικές αναφορές του Πλίνιου του Πρεσβύτερου, μέχρι τον 1ο αιώνα μ.Χ. η Ιταλία είχε «εξαιρετικό ελαιόλαδο σε λογικές τιμές - το καλύτερο στη Μεσόγειο».
Οι Ρωμαίοι χρησιμοποιούσαν το ελαιόλαδο ως ενυδατικό σώματος μετά το μπάνιο και έκαναν δώρα...Ελαιόλαδογια εορτασμούς. Ανέπτυξαν τη μέθοδο εξαγωγής ελαιολάδου με κοχλιωτή πρέσα, η οποία εξακολουθεί να χρησιμοποιείται σε ορισμένα μέρη του κόσμου. Οι Σπαρτιάτες, καθώς και άλλοι Έλληνες, ενυδάτωναν το σώμα τους με ελαιόλαδο στα γυμναστήρια, προκειμένου να τονίσουν τις μυϊκές φόρμες του σώματός τους. Οι Έλληνες αθλητές λάμβαναν επίσης μασάζ με λάδι ελιάς, καθώς απέτρεπε τους αθλητικούς τραυματισμούς, απάλλασσε την μυϊκή ένταση και μείωνε τη συσσώρευση γαλακτικού οξέος. Οι Αιγύπτιοι το χρησιμοποιούσαν ως αντιβακτηριακό παράγοντα, καθαριστικό και ενυδατικό για το δέρμα.
Πιστεύεται ότι η σημαντική συμβολή της ελιάς είναι εμφανής στο ελληνικό της όνομα, το οποίο πιστεύεται ότι δανείζεται από τη σημιτο-φοινικική λέξη «ελ'υών» που σημαίνει «ανώτερος». Αυτός ήταν ένας όρος που χρησιμοποιούνταν σε όλα τα εμπορικά δίκτυα, πιθανότατα κατά τη σύγκριση του ελαιόλαδου με άλλα φυτικά ή ζωικά λίπη που ήταν διαθέσιμα εκείνη την εποχή.
Γουέντι
Τηλ.:+8618779684759
Email:zx-wendy@jxzxbt.com
WhatsApp: +8618779684759
QQ:3428654534
Skype:+8618779684759
Ώρα δημοσίευσης: 12 Ιουλίου 2025