Εισαγωγή του ελαίου από σπόρους μουστάρδας

ΜουστάρδαSeedΕλαιο

Ίσως πολλοί άνθρωποι δεν γνωρίζουν λεπτομερώς το έλαιο μουστάρδας. Σήμερα, θα σας οδηγήσω να καταλάβετε το λάδι μουστάρδας από τέσσερις πτυχές.

Εισαγωγή τουΜουστάρδαSeed Ελαιο

Το έλαιο από σπόρους μουστάρδας ήταν από καιρό δημοφιλές σε ορισμένες περιοχές της Ινδίας και σε άλλα μέρη του κόσμου, και τώρα η δημοτικότητά του αυξάνεται και αλλού. Πέρα από την πικάντικη γεύση που προσφέρει και το υψηλό σημείο καπνίσματος για το μαγείρεμα, το λάδι μουστάρδας παρέχει πολλά οφέλη για την υγεία για να σας κάνει να αισθάνεστε ακόμα καλύτερα όταν το χρησιμοποιείτε στις συνταγές σας. Ο σπόρος μουστάρδας χρησιμοποιείται από καιρό ως μέρος του αρχαίου συστήματος ιατρικής της Αγιουρβέδα και σε ορισμένους πολιτισμούς. Τώρα, περισσότεροι άνθρωποι βλέπουν τα οφέλη του και το προσθέτουν στη διατροφή τους.

ΜουστάρδαSEed Oil Αποτέλεσμαs & Οφέλη

1. Περιλαμβάνει υγιή λίπη:

Ένα από τα κορυφαία οφέλη του ελαίου από σπόρους μουστάρδας είναι τα υγιή λίπη που περιέχει. Περιλαμβάνει μονοακόρεστα λιπαρά οξέα, τα οποία σχετίζονται με χαμηλότερο κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων, μειωμένη αρτηριακή πίεση και άλλους δείκτες της υγείας της καρδιάς. Ακόμα καλύτερα, θα μπορούσατε να χρησιμοποιήσετε αυτό το λάδι στη θέση των κορεσμένων και τρανς λιπαρών πηγών στη διατροφή σας, μειώνοντας την πρόσληψή τους και τη βλάβη που μπορούν να προκαλέσουν στην υγεία.

1. Έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες:

Αυτό το σπορέλαιο περιέχει μια ένωση που ονομάζεται ισοθειοκυανικό αλλύλιο, το οποίο έχει βρεθεί ότι έχει αντιφλεγμονώδες δυναμικό σε μελέτες, σύμφωνα με το Medical News Today. Είναι γνωστό ότι η φλεγμονή συμβάλλει σε μια σειρά από προβλήματα υγείας, επομένως η μείωσή της θα μπορούσε να έχει εκτεταμένα οφέλη για την υγεία.

1. Έχει υψηλό σημείο καπνού:

Το σημείο καπνού του ελαίου μουστάρδας, το οποίο είναι περίπου 450 βαθμούς Φαρενάιτ ή ακόμα υψηλότερο, σημαίνει ότι δεν θα αρχίσει να βγάζει καπνό μέχρι να φτάσει σε αυτές τις υψηλές θερμοκρασίες. Αυτό δεν είναι καλό μόνο για τη μαγειρική σας, είναι επίσης καλό για λόγους υγείας. Αυτό συμβαίνει επειδή το σημείο καπνού αναφέρεται επίσης στο πότε το λάδι αρχίζει να διασπάται και να οξειδώνεται, γεγονός που δημιουργεί ελεύθερες ρίζες που σχετίζονται με κίνδυνο καρκίνου και άλλα προβλήματα υγείας. Έτσι, όσο υψηλότερο είναι το σημείο καπνού, τόσο καλύτερα στην πρόληψη αυτής της αντίδρασης, κάτι που είναι ένα πλεονέκτημα του συγκεκριμένου λαδιού σε σύγκριση με άλλα.

1. Ενθαρρύνει μια υγιεινή διατροφή:

Αυτό το γευστικό λάδι μπορεί να σας βοηθήσει να κάνετε μια ποικιλία από υγιεινά τρόφιμα πιο ευχάριστα και συναρπαστικά, βοηθώντας εσάς και την οικογένειά σας να λαμβάνετε περισσότερα θρεπτικά συστατικά στην καθημερινή σας διατροφή. Μπορείτε να προσθέσετε λάδι από σπόρους μουστάρδας σε σαλάτες, πιάτα λαχανικών, ψητά θαλασσινά και πολλά άλλα για να προσθέσετε λίγη νόστιμη γεύση σε αυτά τα υγιεινά τρόφιμα.

1. Παρέχει οφέλη ομορφιάς:

Αν δεν σας πειράζει το άρωμα μουστάρδας, αυτό το λάδι έχει χρησιμοποιηθεί από καιρό ως θεραπεία ομορφιάς όταν εφαρμόζεται στο δέρμα, τα νύχια και τα μαλλιά. Είναι μια φυσική επιλογή που μπορεί να βοηθήσει με το σκασμένο δέρμα στις φτέρνες, να λειτουργήσει ως λάδι για τα νύχια και να προσφέρει θρέψη στο δέρμα με τη βιταμίνη Ε. Σε ορισμένους πολιτισμούς, έχει χρησιμοποιηθεί για την προώθηση της τριχοφυΐας και την αποτροπή της γήρανσης του δέρματος.

Ji'An ZhongXiang Natural Plants Co.Ltd

ΜουστάρδαSeedΧρήσεις λαδιού

l Η μουστάρδασπόροςΤο λάδι έχει δημοφιλείς γαστρονομικές χρήσεις στην Ινδία και το Μπαγκλαντές, όπου είναι απαραίτητο μέρος της κουζίνας. Προσθέτει μια μοναδική γεύση στο φαγητό.

l Το λάδι μουστάρδας χρησιμοποιείται επίσης σε μασάζ για τον έλεγχο του πόνου, ακόμη και για τη γενική κυκλοφορία του αίματος στο σώμα.

l Το έλαιο μουστάρδας χρησιμοποιείται σπάνια στην αρωματοθεραπεία. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι λειτουργεί ως ερεθιστικό και ως εκ τούτου, δεν έχει τα ηρεμιστικά αποτελέσματα που επιθυμεί κανείς κατά τη διάρκεια της αρωματοθεραπείας.

l Έχει χρησιμοποιηθεί στη φυτική και την Αγιουρβεδική ιατρική από την αρχαιότητα και έχει αποδειχθεί αρκετά χρήσιμο για μια σειρά από διαφορετικές παθήσεις.

ΓΙΑ

Το λάδι μουστάρδας χρησιμοποιείται ευρέως σε χώρες όπως η Ινδία, η Ρώμη και η Ελλάδα εδώ και χιλιάδες χρόνια. Οι πρώτες γνωστές χρήσεις του ήταν φαρμακευτικές – ο Ιπποκράτης χρησιμοποίησε σπόρους μουστάρδας για την παρασκευή ορισμένων φαρμάκων. Οι Ρωμαίοι πρόσθεσαν σπόρους μουστάρδας στο κρασί τους. Ο Πυθαγόρας, ο Έλληνας επιστήμονας, το χρησιμοποίησε ως φυσική θεραπεία για τα τσιμπήματα του σκορπιού.

Προφυλάξεις: Τα φυτά μουστάρδας έχουν την τάση να προκαλούν θερμαντικές επιδράσεις, επομένως πρέπει να δίνεται προσοχή κατά τη χρήση της στο δέρμα ή σε επαφή με τα μάτια.