Η μαντζουράνα είναι ένα πολυετές βότανο που προέρχεται από την περιοχή της Μεσογείου και μια εξαιρετικά συμπυκνωμένη πηγή βιοδραστικών ενώσεων που προάγουν την υγεία. Οι αρχαίοι Έλληνες αποκαλούσαν τη μαντζουράνα «χαρά του βουνού» και συνήθως τη χρησιμοποιούσαν για να δημιουργήσουν στεφάνια και γιρλάντες τόσο για γάμους όσο και για κηδείες. Στην αρχαία Αίγυπτο το χρησιμοποιούσαν ιατρικά για θεραπεία και απολύμανση. Χρησιμοποιήθηκε επίσης για τη συντήρηση τροφίμων. Κατά τη διάρκεια του Μεσαίωνα, οι Ευρωπαίες χρησιμοποιούσαν το βότανο σε μύτες (μικρά μπουκέτα λουλουδιών, που συνήθως δίνονταν ως δώρα). Η γλυκιά μαντζουράνα ήταν επίσης ένα δημοφιλές γαστρονομικό βότανο στην Ευρώπη κατά τον Μεσαίωνα όταν χρησιμοποιήθηκε σε κέικ, πουτίγκες και κουάκερ. Στην Ισπανία και την Ιταλία, η μαγειρική του χρήση χρονολογείται από το 1300. Κατά τη διάρκεια της Αναγέννησης (1300–1600), χρησιμοποιήθηκε συνήθως για να αρωματίσει αυγά, ρύζι, κρέας και ψάρια. Τον 16ο αιώνα, χρησιμοποιήθηκε συνήθως φρέσκο σε σαλάτες. Για αιώνες, τόσο η μαντζουράνα όσο και η ρίγανη χρησιμοποιούνται για την παρασκευή τσαγιού. Η ρίγανη είναι ένα κοινό υποκατάστατο της μαντζουράνας και το αντίστροφο λόγω της ομοιότητάς της, αλλά η μαντζουράνα έχει λεπτότερη υφή και πιο ήπιο γευστικό προφίλ. Αυτό που λέμε ρίγανη ονομάζεται επίσης «άγρια μαντζουράνα» και αυτό που λέμε μαντζουράνα ονομάζεται συνήθως «γλυκιά μαντζουράνα». Όσο για το αιθέριο έλαιο μαντζουράνας, είναι ακριβώς αυτό που ακούγεται: το λάδι από το βότανο.
Οφέλη
- Πεπτικό Βοήθημα
Η συμπερίληψη μπαχαρικών μαντζουράνας στη διατροφή σας μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της πέψης σας. Το άρωμα από μόνο του μπορεί να διεγείρει τους σιελογόνους αδένες, κάτι που βοηθά στην πρωταρχική πέψη της τροφής που πραγματοποιείται στο στόμα σας. Έρευνες δείχνουν ότι οι ενώσεις του έχουν γαστροπροστατευτική και αντιφλεγμονώδη δράση. Τα εκχυλίσματα του βοτάνου συνεχίζουν να σας βοηθούν να χωνέψετε τα γεύματά σας διεγείροντας την περισταλτική κίνηση των εντέρων και ενθαρρύνοντας την αποβολή. Εάν υποφέρετε από πεπτικά προβλήματα όπως ναυτία, μετεωρισμός, κράμπες στο στομάχι, διάρροια ή δυσκοιλιότητα, ένα ή δύο φλιτζάνια τσάι μαντζουράνας μπορεί να σας βοηθήσει να ανακουφίσετε τα συμπτώματά σας. Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε να προσθέσετε το φρέσκο ή αποξηραμένο βότανο στο επόμενο γεύμα σας για πεπτική άνεση ή να χρησιμοποιήσετε αιθέριο έλαιο μαντζουράνας σε διαχύτη.
- Γυναικεία Θέματα/Ορμονικό Ισοζύγιο
Η μαντζουράνα είναι γνωστή στην παραδοσιακή ιατρική για την ικανότητά της να αποκαθιστά την ορμονική ισορροπία και να ρυθμίζει τον εμμηνορροϊκό κύκλο. Για τις γυναίκες που αντιμετωπίζουν ορμονική ανισορροπία, αυτό το βότανο μπορεί τελικά να σας βοηθήσει να διατηρήσετε φυσιολογικά και υγιή επίπεδα ορμονών. Είτε αντιμετωπίζετε τα ανεπιθύμητα μηνιαία συμπτώματα του PMS είτε την εμμηνόπαυση, αυτό το βότανο μπορεί να προσφέρει ανακούφιση σε γυναίκες όλων των ηλικιών. Έχει αποδειχθεί ότι δρα ως εμμηναγωγό, πράγμα που σημαίνει ότι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να βοηθήσει στην έναρξη της εμμήνου ρύσεως. Χρησιμοποιείται επίσης παραδοσιακά από μητέρες που θηλάζουν για την προώθηση της παραγωγής μητρικού γάλακτος. Το τσάι βελτίωσε την ευαισθησία στην ινσουλίνη και μείωσε τα επίπεδα των επινεφριδιακών ανδρογόνων σε αυτές τις γυναίκες. Αυτό είναι πολύ σημαντικό καθώς η περίσσεια ανδρογόνων είναι η ρίζα της ορμονικής ανισορροπίας για πολλές γυναίκες αναπαραγωγικής ηλικίας.
- Διαχείριση Διαβήτη Τύπου 2
Τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων αναφέρουν ότι ένας στους 10 Αμερικανούς έχει διαβήτη και ο αριθμός συνεχίζει να αυξάνεται. Τα καλά νέα είναι ότι η υγιεινή διατροφή, μαζί με έναν υγιεινό τρόπο ζωής, είναι ένας από τους καλύτερους τρόπους πρόληψης και διαχείρισης του διαβήτη, ειδικά τύπου 2. Μελέτες έχουν δείξει ότι η μαντζουράνα είναι ένα φυτό που ανήκει στο αντιδιαβητικό σας οπλοστάσιο και κάτι που πρέπει οπωσδήποτε να συμπεριλάβετε στο διαβητικό σας πρόγραμμα διατροφής. Συγκεκριμένα, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι εμπορικές αποξηραμένες ποικιλίες αυτού του φυτού, μαζί με τη μεξικάνικη ρίγανη και το δεντρολίβανο, δρουν ως ανώτερος αναστολέας του ενζύμου που είναι γνωστό ως πρωτεϊνική φωσφατάση τυροσίνης 1Β (PTP1B). Επιπλέον, τα εκχυλίσματα μαντζουράνας, μεξικάνικης ρίγανης και δεντρολίβανου που καλλιεργούνται στο θερμοκήπιο ήταν οι καλύτεροι αναστολείς της διπεπτιδυλικής πεπτιδάσης IV (DPP-IV). Αυτό είναι ένα φοβερό εύρημα, καθώς η μείωση ή η εξάλειψη των PTP1B και DPP-IV συμβάλλει στη βελτίωση της σηματοδότησης και της ανοχής της ινσουλίνης. Τόσο η φρέσκια όσο και η αποξηραμένη μαντζουράνα μπορούν να βοηθήσουν στη βελτίωση της ικανότητας του σώματος να διαχειρίζεται σωστά το σάκχαρο στο αίμα.
- Καρδιαγγειακή Υγεία
Η μαντζουράνα μπορεί να είναι μια χρήσιμη φυσική θεραπεία για άτομα υψηλού κινδύνου ή πάσχουν από συμπτώματα υψηλής αρτηριακής πίεσης και καρδιακά προβλήματα. Είναι φυσικά πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, καθιστώντας το εξαιρετικό για το καρδιαγγειακό σύστημα καθώς και για ολόκληρο το σώμα. Είναι επίσης ένα αποτελεσματικό αγγειοδιασταλτικό, που σημαίνει ότι μπορεί να βοηθήσει στη διεύρυνση και τη χαλάρωση των αιμοφόρων αγγείων. Αυτό διευκολύνει τη ροή του αίματος και μειώνει την αρτηριακή πίεση. Η εισπνοή αιθέριου ελαίου μαντζουράνας έχει πράγματι αποδειχθεί ότι μειώνει τη δραστηριότητα του συμπαθητικού νευρικού συστήματος και διεγείρει το παρασυμπαθητικό νευρικό σύστημα, με αποτέλεσμα αγγειοδιαστολή για μείωση της καρδιακής καταπόνησης και μείωση της αρτηριακής πίεσης. Απλώς μυρίζοντας το φυτό, μπορείτε να μειώσετε την απόκριση μάχης ή φυγής (συμπαθητικό νευρικό σύστημα) και να αυξήσετε το «σύστημα ανάπαυσης και πέψης» (παρασυμπαθητικό νευρικό σύστημα), το οποίο μειώνει την πίεση σε ολόκληρο το καρδιαγγειακό σας σύστημα, για να μην αναφέρουμε ολόκληρο το σώμα.
- Ανακούφιση από τον πόνο
Αυτό το βότανο μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του πόνου που συχνά συνοδεύεται από μυϊκό σφίξιμο ή μυϊκούς σπασμούς, καθώς και με πονοκεφάλους έντασης. Οι θεραπευτές μασάζ συχνά περιλαμβάνουν το εκχύλισμα στο λάδι ή τη λοσιόν τους για μασάζ για αυτόν ακριβώς τον λόγο. Το αιθέριο έλαιο μαντζουράνας είναι πολύ αποτελεσματικό στην ανακούφιση από την ένταση και οι αντιφλεγμονώδεις και ηρεμιστικές του ιδιότητες γίνονται αισθητές τόσο στο σώμα όσο και στο μυαλό. Για λόγους χαλάρωσης, μπορείτε να δοκιμάσετε να το διαχέετε στο σπίτι σας και να το χρησιμοποιήσετε στη συνταγή για σπιτικό λάδι μασάζ ή λοσιόν. Καταπληκτικό αλλά αληθινό: Και μόνο η εισπνοή μαντζουράνας μπορεί να ηρεμήσει το νευρικό σύστημα και να μειώσει την αρτηριακή πίεση.
- Πρόληψη γαστρικού έλκους
Επιπλέον, το εκχύλισμα αναπλήρωσε πραγματικά την εξαντλημένη βλέννα του γαστρικού τοιχώματος, η οποία είναι το κλειδί για την επούλωση των συμπτωμάτων του έλκους. Η μαντζουράνα όχι μόνο προλάμβανε και αντιμετώπιζε τα έλκη, αλλά αποδείχθηκε επίσης ότι είχε μεγάλο περιθώριο ασφάλειας. Τα εναέρια (υπέργεια) μέρη της μαντζουράνας αποδείχθηκε επίσης ότι περιέχουν πτητικά έλαια, φλαβονοειδή, τανίνες, στερόλες και/ή τριτερπένια.
Εάν θέλετε να μάθετε περισσότερα για το αιθέριο έλαιο μαντζουράνας, μη διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί μου. ΕίμαστεJi'an ZhongXiang Natural Plants Co., Ltd.
Τηλ:+8617770621071
Whatsapp: +8617770621071
e-mail: βολίνα@gzzcoil.com
Wechat:ZX17770621071
Facebook:17770621071
Skype:μπολίνα@gzzcoil.com
Ώρα δημοσίευσης: Απρ-15-2023