Τα κύρια χημικά συστατικά του ελαίου φύτρων σιταριού είναι ελαϊκό οξύ (Ωμέγα 9), α-λινολενικό οξύ (Ωμέγα 3), παλμιτικό οξύ, στεατικό οξύ, βιταμίνη Α, βιταμίνη Ε, λινολεϊκό οξύ (Ωμέγα 6), λεκιθίνη, α-τοκοφερόλη, βιταμίνη D, καροτίνη και ακόρεστα λιπαρά οξέα. Το ελαϊκό οξύ (ΩΜΕΓΑ 9) θεωρείται ότι: Ηρεμεί...
Διαβάστε περισσότερα