Η φλούδα και ο πολτός των εσπεριδοειδών αποτελούν ένα αυξανόμενο πρόβλημα αποβλήτων στη βιομηχανία τροφίμων και στο σπίτι. Ωστόσο, υπάρχει η δυνατότητα να εξαχθεί κάτι χρήσιμο από αυτά. Εργασία στο Διεθνές Περιοδικό Περιβάλλοντος και Διαχείρισης Αποβλήτων περιγράφει μια απλή μέθοδο απόσταξης με ατμό που χρησιμοποιεί μια οικιακή χύτρα ταχύτητας για την εξαγωγή χρήσιμων αιθέριων ελαίων από τη φλούδα του γλυκού λάιμ (mosambi, Citrus limetta).
Η φλούδα από το Mosambi μπορεί να ληφθεί σε τεράστιες ποσότητες από τα πολλά καταστήματα χυμών φρούτων στην πολιτεία του Δελχί και αλλού, καθώς και από εκεί που οι άνθρωποι φτιάχνουν χυμούς στα σπίτια τους. Η έρευνα δείχνει πώς αυτά τα εκχυλισμένα αιθέρια έλαια έχουν αντιμυκητιασική, προνυμφοκτόνο, εντομοκτόνο και αντιμικροβιακή δράση και έτσι θα μπορούσαν να αποτελέσουν μια χρήσιμη πηγή φθηνών προϊόντων για την προστασία των καλλιεργειών, τον έλεγχο και τον καθαρισμό οικιακών παρασίτων και πολλά άλλα.
Η χρήση ροών αποβλήτων από τη βιομηχανία τροφίμων ως πηγή πρώτων υλών για άλλες βιομηχανίες βρίσκεται σε άνοδο. Για να είναι πραγματικά ωφέλιμη από άποψη περιβάλλοντος, ωστόσο, η εξαγωγή χρήσιμων υλικών από τέτοια απόβλητα πρέπει να προσεγγίζει την ουδετερότητα του άνθρακα και να είναι σε μεγάλο βαθμό μη ρυπογόνος. Οι χημικοί Tripti Kumari και Nandana Pal Chowdhury του Πανεπιστημίου του Δελχί και η Ritika Chauhan του Κολλεγίου Μηχανικών Bharati Vidyapeeth στο Νέο Δελχί της Ινδίας, χρησιμοποίησαν μια σχετικά φιλική προς το περιβάλλον απόσταξη με ατμό ακολουθούμενη από εκχύλιση με διαλύτη με εξάνιο για να έχουν πρόσβαση στα αιθέρια έλαια από τη φλούδα mosambi. «Η αναφερόμενη μέθοδος εκχύλισης παράγει μηδενικά απόβλητα, είναι ενεργειακά αποδοτική και δίνει καλή απόδοση», γράφει η ομάδα.
Η ομάδα κατέδειξε αντιβακτηριακή δράση των εκχυλισμένων αιθέριων ελαίων έναντι βακτηρίων, συμπεριλαμβανομένων των Bacillus subtilis και Rhodococcus equi. Τα ίδια έλαια έδειξαν επίσης δράση έναντι στελεχών μυκήτων, όπως ο Aspergillus flavus και ο Alternaria carthami. Τα εκχυλίσματα δείχνουν επίσης θανατηφόρα δράση έναντι των προνυμφών κουνουπιών και κατσαρίδων. Οι ερευνητές προτείνουν ότι, κατάλληλα προσαρμοσμένα ώστε να αποκλείεται η ανάγκη για το βήμα του οργανικού διαλύτη, θα μπορούσε να είναι δυνατή η ανάπτυξη μιας οικιακής προσέγγισης για την παρασκευή τέτοιων αιθέριων ελαίων από φλούδες εσπεριδοειδών στο σπίτι. Αυτό, όπως υποστηρίζουν, θα έφερνε την επιστήμη στο σπίτι και θα παρείχε μια αποτελεσματική εναλλακτική λύση στα δαπανηρά βιομηχανικά σπρέι και προϊόντα.
Ώρα δημοσίευσης: 03-12-2022