Έντονα αρωματικό και γευστικό, το σκόρδο χρησιμοποιείται σχεδόν σε κάθε κουζίνα στον κόσμο. Όταν τρώγεται ωμό, έχει μια ισχυρή, πικάντικη γεύση που ταιριάζει με τα πραγματικά ισχυρά οφέλη του σκόρδου. Είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε ορισμένες ενώσεις θείου που πιστεύεται ότι είναι υπεύθυνες για το άρωμα και τη γεύση του, καθώς και για τις πολύ θετικές του επιδράσεις στην ανθρώπινη υγεία. Τα οφέλη του σκόρδου κατατάσσονται δεύτερα μετά τα οφέλη του κουρκουμά στον αριθμό των ερευνών που υποστηρίζουν αυτή την υπερτροφή. Κατά τη στιγμή της δημοσίευσης αυτού του άρθρου, υπάρχουν περισσότερα από 7.600 άρθρα με αξιολόγηση από ομοτίμους που αξιολόγησαν την ικανότητα του μπαχαρικού να προλαμβάνει και να βελτιώνει ένα ευρύ φάσμα ασθενειών. Γνωρίζετε τι έχει αποκαλύψει όλη αυτή η έρευνα; Η τακτική κατανάλωση σκόρδου δεν είναι μόνο καλή για εμάς - έχει συνδεθεί με τη μείωση ή ακόμα και την πρόληψη τεσσάρων από τις κύριες αιτίες θανάτου παγκοσμίως, συμπεριλαμβανομένων των καρδιακών παθήσεων, του εγκεφαλικού επεισοδίου, του καρκίνου και των λοιμώξεων.
6Οφέλη από το ωμό σκόρδο
Όπως θα δείτε σύντομα, τα οφέλη του ωμού σκόρδου είναι άφθονα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως αποτελεσματική μορφή φυτικής ιατρικής με πολλούς τρόπους, συμπεριλαμβανομένων των ακόλουθων.
- Καρδιακό νόσημα
Σύμφωνα με τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων, οι καρδιακές παθήσεις είναι η νούμερο 1 αιτία θανάτου στις Ηνωμένες Πολιτείες, ακολουθούμενες από τον καρκίνο. Αυτό το μπαχαρικό έχει αναγνωριστεί ευρέως τόσο ως προληπτικός παράγοντας όσο και ως θεραπεία πολλών καρδιαγγειακών και μεταβολικών παθήσεων, όπως η αθηροσκλήρωση, η υπερλιπιδαιμία, η θρόμβωση, η υπέρταση και ο διαβήτης.
- Υψηλή αρτηριακή πίεση
An Ένα ενδιαφέρον φαινόμενο είναι ότι αυτό το κοινό βότανο έχει αποδειχθεί ότι βοηθά στον έλεγχο της υψηλής αρτηριακής πίεσης. Μια μελέτη εξέτασε την επίδραση του εκχυλίσματος παλαιωμένου σκόρδου ως συμπληρωματική θεραπεία για άτομα που ήδη λαμβάνουν αντιυπερτασικά φάρμακα αλλά εξακολουθούν να έχουν ανεξέλεγκτη υπέρταση.
- Κρυολογήματα και Λοιμώξεις
Πειράματα έχουν δείξει ότι το σκόρδο (ή συγκεκριμένες χημικές ενώσεις όπως η αλισίνη που βρίσκεται στο μπαχαρικό) είναι εξαιρετικά αποτελεσματικό στην εξόντωση αμέτρητων μικροοργανισμών που ευθύνονται για μερικές από τις πιο κοινές και σπάνιες λοιμώξεις, συμπεριλαμβανομένου του κοινού κρυολογήματος. Στην πραγματικότητα, θα μπορούσε να βοηθήσει στην πρόληψη κρυολογημάτων καθώς και άλλων λοιμώξεων.
- Ανδρική και γυναικεία τριχόπτωση (αλωπεκία)）
Η αλωπεκία είναι μια κοινή αυτοάνοση δερματική νόσος, που προκαλεί τριχόπτωση στο τριχωτό της κεφαλής, στο πρόσωπο και μερικές φορές σε άλλες περιοχές του σώματος. Διαφορετικές θεραπείες είναι διαθέσιμες αυτήν τη στιγμή, αλλά δεν υπάρχει ακόμη γνωστή θεραπεία. Οι ερευνητές ανακάλυψαν ότι η χρήση του τζελ πρόσθεσε σημαντικά στην θεραπευτική αποτελεσματικότητα των τοπικών κορτικοστεροειδών στη θεραπεία της γυροειδούς αλωπεκίας. Παρόλο που η μελέτη δεν το εξέτασε άμεσα, η εφαρμογή ελαίου καρύδας με σκόρδο ως αυτόνομη θεραπεία μπορεί να είναι ακόμη πιο ωφέλιμη ως θεραπεία για την τριχόπτωση, επειδή μετριάζει τον κίνδυνο απορρόφησης επιβλαβών κορτικοστεροειδών στο δέρμα.
- Νόσος Αλτσχάιμερ και άνοια
Η νόσος Αλτσχάιμερ είναι μια μορφή άνοιας που μπορεί να στερήσει από τους ανθρώπους την ικανότητα να σκέφτονται καθαρά, να εκτελούν καθημερινές εργασίες και, τελικά, να θυμούνται ποιοι είναι. Αυτό το μπαχαρικό περιέχει αντιοξειδωτικά που μπορούν να υποστηρίξουν τους προστατευτικούς μηχανισμούς του σώματος έναντι της οξειδωτικής βλάβης που μπορεί να συμβάλει σε αυτές τις γνωστικές ασθένειες. Όσον αφορά τους ασθενείς με Αλτσχάιμερ, οι πλάκες β-αμυλοειδούς πεπτιδίου παρατηρούνται συνήθως στο κεντρικό νευρικό σύστημα και αυτές οι εναποθέσεις πλάκας έχουν ως αποτέλεσμα την παραγωγή αντιδραστικών ειδών οξυγόνου και νευρωνικών (κυττάρων στο νευρικό σύστημα) βλαβών.
- Διαβήτης
Η κατανάλωση αυτού του δημοφιλούς μπαχαρικού έχει αποδειχθεί ότι βοηθά στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, ενδεχομένως σταματά ή μειώνει τις επιπτώσεις ορισμένων επιπλοκών του διαβήτη, καθώς και στην καταπολέμηση λοιμώξεων, μειώνει την LDL χοληστερόλη και ενθαρρύνει την κυκλοφορία του αίματος.
Τηλ.:+8617770621071
WhatsApp: +8617770621071
ηλεκτρονικό ταχυδρομείο: βΟλίνα@gzzcoil.com
WeChat:ZX17770621071
Facebook:17770621071
Skype:μπολίνα@gzzcoil.com
Ώρα δημοσίευσης: 25 Απριλίου 2023