Έντονα αρωματικό και γευστικό, το σκόρδο χρησιμοποιείται σχεδόν σε κάθε κουζίνα στον κόσμο. Όταν τρώγεται ωμό, έχει μια ισχυρή, πικάντικη γεύση που ταιριάζει με τα πραγματικά δυνατά οφέλη του σκόρδου. Έχει ιδιαίτερα υψηλή περιεκτικότητα σε ορισμένες θειούχες ενώσεις που πιστεύεται ότι είναι υπεύθυνες για το άρωμα και τη γεύση του, καθώς και για τις πολύ θετικές του επιπτώσεις στην ανθρώπινη υγεία. Τα οφέλη του σκόρδου κατατάσσονται στη δεύτερη θέση μετά τα οφέλη του κουρκουμά στον όγκο της έρευνας που υποστηρίζει αυτή την υπερτροφή. Τη στιγμή της δημοσίευσης αυτού του άρθρου, υπάρχουν περισσότερα από 7.600 άρθρα με κριτές από ομοτίμους που αξιολόγησαν την ικανότητα του μπαχαρικού να προλαμβάνει και να βελτιώνει ένα ευρύ φάσμα ασθενειών. Ξέρετε τι έχει αποκαλύψει όλη αυτή η έρευνα; Η τακτική κατανάλωση σκόρδου δεν είναι μόνο καλό για εμάς - έχει συνδεθεί με τη μείωση ή ακόμα και την πρόληψη τεσσάρων από τις κύριες αιτίες θανάτου παγκοσμίως, συμπεριλαμβανομένων των καρδιακών παθήσεων, του εγκεφαλικού, του καρκίνου και των λοιμώξεων.
6Οφέλη ωμού σκόρδου
Όπως πρόκειται να δείτε, τα οφέλη του ωμού σκόρδου είναι άφθονα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως αποτελεσματική μορφή φυτικής ιατρικής με πολλούς τρόπους, συμπεριλαμβανομένων των παρακάτω.
- Καρδιακό νόσημα
Σύμφωνα με τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων, οι καρδιακές παθήσεις είναι ο Νο. 1 δολοφόνος στις Ηνωμένες Πολιτείες και ακολουθεί ο καρκίνος. Αυτό το μπαχαρικό έχει αναγνωριστεί ευρέως τόσο ως προληπτικός παράγοντας όσο και ως θεραπεία πολλών καρδιαγγειακών και μεταβολικών ασθενειών, όπως η αθηροσκλήρωση, η υπερλιπιδαιμία, η θρόμβωση, η υπέρταση και ο διαβήτης.
- Υψηλή αρτηριακή πίεση
An Το ενδιαφέρον φαινόμενο είναι ότι αυτό το κοινό βότανο έχει αποδειχθεί ότι βοηθά στον έλεγχο της υψηλής αρτηριακής πίεσης. Μια μελέτη εξέτασε την επίδραση του παλαιωμένου εκχυλίσματος σκόρδου ως συμπληρωματικής θεραπείας για άτομα που παίρνουν ήδη αντιυπερτασικά φάρμακα, αλλά εξακολουθούν να έχουν ανεξέλεγκτη υπέρταση.
- Κρυολογήματα και λοιμώξεις
Πειράματα έχουν δείξει ότι το σκόρδο (ή συγκεκριμένες χημικές ενώσεις όπως η αλισίνη που βρίσκονται στο μπαχαρικό) είναι εξαιρετικά αποτελεσματικό στο να σκοτώνει αμέτρητους μικροοργανισμούς που ευθύνονται για μερικές από τις πιο κοινές και σπάνιες λοιμώξεις, συμπεριλαμβανομένου του κοινού κρυολογήματος. Στην πραγματικότητα μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη του κρυολογήματος καθώς και άλλων λοιμώξεων.
- Ανδρική και γυναικεία τριχόπτωση (αλωπεκία)
Η αλωπεκία είναι μια κοινή αυτοάνοση δερματοπάθεια, που προκαλεί απώλεια μαλλιών στο τριχωτό της κεφαλής, στο πρόσωπο και μερικές φορές σε άλλες περιοχές του σώματος. Διαφορετικές θεραπείες είναι διαθέσιμες αυτήν τη στιγμή, αλλά δεν είναι ακόμη γνωστή θεραπεία. Οι ερευνητές ανακάλυψαν ότι η χρήση του τζελ πρόσθεσε σημαντικά τη θεραπευτική αποτελεσματικότητα του τοπικού κορτικοστεροειδούς στη θεραπεία της γυροειδής αλωπεκίας. Παρόλο που η μελέτη δεν το δοκίμασε απευθείας, η εφαρμογή ελαίου καρύδας με έγχυση σκόρδου ως αυτόνομη θεραπεία μπορεί να είναι ακόμη πιο ωφέλιμη ως θεραπεία για την τριχόπτωση, επειδή μειώνει τον κίνδυνο απορρόφησης επιβλαβών κορτικοστεροειδών στο δέρμα.
- Νόσος Αλτσχάιμερ και Άνοια
Η νόσος Αλτσχάιμερ είναι μια μορφή άνοιας που μπορεί να στερήσει από τους ανθρώπους την ικανότητα να σκέφτονται καθαρά, να εκτελούν καθημερινές εργασίες και, τελικά, να θυμούνται ποιοι είναι. Αυτό το μπαχαρικό περιέχει αντιοξειδωτικά που μπορούν να υποστηρίξουν τους προστατευτικούς μηχανισμούς του σώματος έναντι της οξειδωτικής βλάβης που μπορεί να συμβάλει σε αυτές τις γνωστικές ασθένειες. Όταν πρόκειται για ασθενείς με Αλτσχάιμερ, οι πλάκες β-αμυλοειδούς πεπτιδίου παρατηρούνται συνήθως στο κεντρικό νευρικό σύστημα, και αυτές οι εναποθέσεις πλάκας έχουν ως αποτέλεσμα την παραγωγή αντιδραστικών ειδών οξυγόνου και νευρωνικές βλάβες (κύτταρα στο νευρικό σύστημα).
- Διαβήτης
Η κατανάλωση αυτού του δημοφιλούς μπαχαρικού έχει αποδειχθεί ότι βοηθά στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, σταματά ή μειώνει πιθανώς τις επιπτώσεις ορισμένων επιπλοκών του διαβήτη, καθώς και καταπολεμά τις λοιμώξεις, μειώνει τη χοληστερόλη LDL και ενθαρρύνει την κυκλοφορία.
Τηλ:+8617770621071
Whatsapp: +8617770621071
e-mail: βολίνα@gzzcoil.com
Wechat:ZX17770621071
Facebook:17770621071
Skype:μπολίνα@gzzcoil.com
Ώρα δημοσίευσης: Απρ-25-2023